UNE FABRIQUE DE BIÈRES
LA BIÈRE DE MONTÉLIMAR
Le brewpub est en hausse dans le monde entier. Le concept: un café qui brasse sa propre bière sur place et la sert directement à ses clients. Garanti une expérience distincte pour les visiteurs de café et un modèle économique intéressant pour l’opérateur hôtelier
LA FABRICATION
Un agencement compact et ergonomique avec une cuve d’empâtage/cuisson et une cuve de filtration/tampon. La cuve tampon permet d’enchainer 2 brassins de 2,5hl dans un cycle de 10 à 12 heures. Ce module de brassage nous permet de concevoir tous styles de bière.
L'UNITÉ DE BRASSAGE
DES BIÈRES ARÔMATIQUES
Le brewpub est en hausse dans le monde entier. Le concept: un café qui brasse sa propre bière sur place et la sert directement à ses clients. Garanti une expérience distincte pour les visiteurs de café et un modèle économique intéressant pour l’opérateur hôtelier
L'ESPRIT BREW-PUB
DES BIèRES AUTHENTIQUES
Dans un univers marqué par les rachats par des grands groupes internationaux, La FABrique reste une brasserie indépendante, aux ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tous les jours, nous nous efforçons de défendre les circuits courts et nous sommes fiers d’avoir rejoint le label des brasseurs indépendants et artisans.
