LA RECETTE DE LA SEMAINE

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LA FABRIQUE MET LES PIEDS DANS LE PLAT 

Entre deux brassins, nous nous mettons AUX FOURNEAUX pour vous proposer d’incontournables RECETTES à LA BIÈRE !! 

LE WELSH

Retrouvez cette semaine un plat TRADITIONNELLE du Nord : LE WELSH 

  • Pain de campagne au seigle grillé de notre artisan boulanger Banette (Montélimar)

  • une belle tranche de jambon de notre boucher Manu Chaix (Rochemaure)

  • une sauce au cheddar, à la bière brune de La Fabrique  moutarde et Worcester sauce

Le tout grillé au four... Un véritable régal ! 

 

Vous pouvez même y ajouter un œuf au plat par dessus pour encore plus de plaisir !!!

 

Alors direction le Nord-pas-De-Calais, ou plutôt La Fabrique pour réserver cette recette bien calorique, mais si savoureuse !

Bon appétit !

SUGGESTION(S) D'ACCOMPAGNEMENT
  • Une salade verte avec sa vinaigrette échalote, ail, cornichon, vinaigre de vin rouge, vinaigre balsamique, huile d’olive et de tournesol, sel, poivre, moutarde.(+1,50€ dans le menu)

  • Notre bière ambrée ou notre bière brune (+2,00€ dans le menu)

 

Notre plat est vendu froid, sous vide, conditionné dans un étui carton pour être transporté et être conservé quelques jours .

Les conseils de la cheffe pour la remise en température :​

  • Mettre votre plat directement au four en pensant bien à retirer le couvercle plastique : 15 min à 160° (four déjà préchauffé)

  • Ajoutez-y par dessus un oeuf au plat une fois sorti du four (facultatif)

RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION
LISTE ALLERGÈNES

Gluten, traces de poisson (sauce Worcester), moutarde et lactose.