LA RECETTE DE LA SEMAINE
LA FABRIQUE MET LES PIEDS DANS LE PLAT
Entre deux brassins, nous nous mettons AUX FOURNEAUX pour vous proposer d’incontournables RECETTES à LA BIÈRE !!
LE GOULASCH
Vous avez sûrement entendu parler du goulasch Hongrois ?!! … Et bien il existe une déclinaison en République Tchèque qui est un ragoût de bœuf aux oignons hachés et épicé au paprika qui a doucement mijoté dans de la bière !! (plutôt qu’un bouillon dans la version hongroise)
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Boeuf
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Oignons
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Carottes
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Paprika
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Cumin
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Sel
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Huile de tournesol
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Bières : Brune, ambrée et blanche de La Fabrique.
Plat (env. 350g) servi avec des pommes de terres (env. 350g) à napper avec une sauce maison (fond de veau, cumin, paprika, miel et bière triple La Fabrique)
INGRÉDIENTS
SUGGESTION(S) D'ACCOMPAGNEMENT
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Notre bière BLONDE ou notre bière TRIPLE
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Le Faugères rouge du Domaine Cottebrune Famille Gaillard (10,00€)
Bon appétit !
Notre plat est vendu froid, sous vide, conditionné dans un étui carton pour être transporté et être conservé quelques jours .
Les conseils de la cheffe pour la remise en température :
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10-15 min au bain marie dans une casserole directement avec le sachet sous vide
RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION
LISTE ALLERGÈNES
Moutarde et Gluten