C’est la chandeleur alors quoi de mieux que se préparer des crêpes ? Voilà une recette de crêpes à la bière Blonde de La FABrique pour se faire plaisir à l’heure du goûter (ou de l’apéro !).
Ingrédients :
400 g de farine
6 œufs
100cL de lait
1 bouteille de bière La Fabrique Blonde
100 g de sucre en poudre et une pincée de sel
Dans un grand saladier, ajoutez la farine et les œufs et commencez à mélanger.
Délayez avec le lait en l’incorporant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
Ajoutez 33cL de bière Blonde de notre humble brasserie La FAbrique et mélanger à nouveau en ajoutant le sucre et le sel.
Laissez reposer 1 heure environ
Enfin, faites cuire une louche de la pâte dans une poêle huilée.
Bonne dégustation ! À ACCOMPAGNER avec par exemple la succulente pâte à tartiner de chez Dyane de Poytiers (pas de Nutella !!) ; ou les fruits du Potager d’Héloise ou du Pistou ! Nous on a opté pour la version Miel de la région !
Et d’un bon Poiré de la Fabrique ! AU TOP !!!